Miele di Castagno

I mieli artigianali del Lago Maggiore sono prodotti direttamente nell’apiario stanziale a Stresa, all’interno del Parco Pallavicino. Qui sono presenti circa 10-12 arnie. Trattandosi di un processo produttivo completamente naturale, la disponibilità delle tipologie di mieli varia in base alla produzione e spazia da quello di castagno al millefiori al miele di acacia e d’ailanto. Ottimi da degustare al cucchiaio per apprezzarne le qualità, sono indicati anche per esaltare il sapore di determinate portate. Il miele di castagno, grazie alle sue note leggermente pungenti, è perfetto per accompagnare formaggi di capra. Chiudi