Dal 2006 ad oggi ne ha fatta di strada il progetto di comunità Banda Biscotti. Nato come piccolo laboratorio all’interno di una cella nella casa circondariale di Verbania, oggi si è trasformato in una vera e propria impresa sociale (Il Sogno cooperativa sociale onlus). Il sito produttivo principale, che dal 2012 si trova fuori dalle mura detentive, si estende su uno spazio di 300 metri quadrati dove si producono oltre 200 chilogrammi di biscotti realizzati per turno di lavoro. Il modello si fonda sull’offerta di lavoro qualificato a persone che vivono percorsi di esecuzione penale e vogliono costruirsi un nuovo futuro grazie all’apprendimento di una concreta professionalità.
Il territorio è quello del Lago Maggiore, lo stesso nel quale si sviluppa l’offerta turistica di Terre Borromeo che ha colto l’opportunità di distribuire nel suo e-shop alcune specialità di Banda Biscotti.
Cookie, Baci di dama e Stelle all’arancia. Questa la selezione scelta e disponibile nell’e-commerce di Terre Borromeo tra le numerose linee di prodotto Banda Biscotti. Gli intramontabili cookie racchiudono in una frolla fragrante tante gocce di cioccolato fondente. Dalla classica pasticceria italiana, i baci di dama sono il cavallo di battaglia della produzione Banda Biscotti che agli ingredienti tradizionali - farina di mandorle, burro e zucchero di canna - uniscono alcune varianti per un risultato originale e delizioso. E infine, le stelle: molto più di una leggera frolla al profumo di arancia. Un vero e proprio simbolo del percorso di riscatto delle persone detenute che sono impegnate quotidianamente nel laboratorio.
La collocazione al di fuori delle mura detentive, nell’ambito di una struttura “ibrida” del Ministero della Giustizia, rappresenta un indubbio vantaggio da numerosi punti di vista, ad esempio per la qualità e fruibilità degli spazi e per la maggior fluidità delle operazioni di carico e scarico delle merci. Fino a implicazioni ancor più significative, a proposito delle quali Alice Brignone - coordinatrice del progetto Banda Biscotti - commenta: “Permettere di lavorare nel laboratorio esterno significa dare ai ragazzi l’opportunità di una routine più concentrata sul lavoro e creare le basi di un reinserimento sociale efficace. Questo è possibile solo se si è fatto un certo percorso. Tutti i detenuti che lavorano nel sito produttivo di Banda Biscotti sono inseriti come dipendenti a tutti gli effetti. Con la possibilità di proseguire la propria pena in misura alternativa e spendere la quotidianità in un modo più sano. Di essere seguiti con la garanzia di un affiancamento anche a fine pena, all’esterno”.
C’è poi il grande tema della rieducazione, sancita dall’articolo 27 della Costituzione Italiana come obiettivo ultimo della pena detentiva. “Il progetto Banda Biscotti consente un inserimento lavorativo che è un modo per ridefinire l’identità personale, tessere relazioni basate su dinamiche di collaborazione con gli altri colleghi. In definitiva, riabituare le persone ad un tipo di relazioni che dovrebbero essere tipiche di una vita normale”, conclude Alice Brignone.
La cooperativa sociale Il Sogno onlus è inoltre impegnata in altre iniziative sul territorio del Lago Maggiore tutte accomunate dalla messa in opera di attività inclusive e pratiche di intervento sociale, per affiancare chi è in situazioni di fragilità: a Verbania Casa Ceretti, caffetteria di quartiere che vuole essere un avamposto di supporto e di bellezza per questi individui, e il ristorante sociale Gattabuia che offre impiego ad alcuni detenuti che collaborano con il personale del ristorante. Per entrambe queste realtà, Banda Biscotti fornisce i prodotti di pasticceria fresca.